À propos du céleri en graines

Les graines de céleri trouvent leur origine dans les contrées exotiques d'Asie, où elles sont cultivées depuis des siècles. Elles sont extraites de la plante de céleri, appartenant à la famille des Apiacées, qui comprend diverses espèces.

Détails des graines de céleri :

Nom commun : Céleri, graines de céleri
Partie de la plante utilisée : Graines
Caractéristiques : Petites graines, couleur brun foncé, saveur délicieusement parfumée.

Cultivation des graines de céleri :

Les graines de céleri prospèrent dans des climats tempérés et sont cultivées dans de nombreuses régions du monde. Elles sont récoltées lorsque les plantes de céleri atteignent leur maturité, puis soigneusement séchées pour préserver leur saveur.

Utilisation en cuisine :

Les graines de céleri sont des épices polyvalentes, prisées dans les cuisines internationales. Leur saveur unique et parfumée apporte une dimension particulière aux plats salés et aux marinades. On les retrouve fréquemment dans les soupes, les sauces, les plats de légumes, et elles sont essentielles pour l'aromatisation des plats à base de viande et de volaille.

Bienfaits pour la santé :

Outre leur utilisation en cuisine, les graines de céleri sont appréciées pour leurs bienfaits pour la santé. Elles sont riches en antioxydants, en fibres, et sont réputées pour favoriser la digestion et réduire les sensations de ballonnements après les repas. De plus, elles contribuent à un régime alimentaire équilibré grâce à leurs nutriments essentiels.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes de graines de céleri :

Calories : 325 Kcal
Protéines : 18,0 g
Lipides : 26,0 g
Glucides : 44,0 g
Fibres : 11,0 g
Vitamines : B1 (0,18 mg), B2 (0,22 mg), B3 (1,1 mg), B5 (0,4 mg), B6 (0,4 mg), B9 (48 μg), C (8,1 mg)
Minéraux : Fer (17,0 mg), Magnésium (384 mg), Phosphore (340 mg), Potassium (1400 mg), Calcium (1400 mg), Zinc (2,0 mg)

Les graines de céleri sont bien plus qu'une simple épice, elles sont une invitation à explorer de nouvelles saveurs et à profiter de leurs nombreux avantages pour la santé. Découvrez l'authenticité de ces petites graines et ajoutez une touche délicate et parfumée à vos plats grâce à ScentOrient.